Friday, September 16, 2016

Паддингтон

Активно участвую в совместных проектах :)

  На этот раз неведомые силы натолкнули меня на ВдохновлАнглия. С Англией-то у меня что общего? Почитала-подумала, а ведь везде есть особенные медведи! :) Паддингтон же у нас ещё необрукоделен :)
  Мелких схемок с ним есть немало у Permin of copenhagen, давно пыталась выбрать, но поскольку планируем в этом году походить с Мишей на подготовительные занятия в школу - пусть будет ему на рюкзачок друг-математик #14-3486!
  Кто жалуется на анкоровский бэк? А вот попробуйте его вышить по слепой схеме, почему-то реально отличающейся от такой же слепой картинки. Да ещё на пластике! :)))

  А ведь куча из этих стежочков проходит не по целым клеткам. "Ежик кололся", бурчал, но не сдался! :) В результате медведь в бесформенном зелёном пальто и мятой сине-сиреневой шляпе решает свою сложнейшую задачу!
  Кто и почему так поменял цвета его одежды? Но в других схемах насмотрелась разных сочетаний. Видимо, чтобы был выбор. Мне и такое сочетание цветов нравится, так и осталось.
  Прототип из фильма, конечно, элегантнее и симпатичнее. Но и вышивать такого намного дольше.

  Брелок для детского использования на пластике - это идеальный вариант, материал крепкий и влагостойкий. Шнурок пришит основательно, на изнанке зелёный флис.
  У Миши рюкзаков, сумочек и торб через плечо немерено :) Но пока не понятно, с чем надо будет ходить на занятия, и медведь доверен моему рюкзаку. А мы же все равно везде вместе :) Минус у брелока только один: он легкий, и ветер часто его изнанкой разворачивает. И Миша бдительно за ним следит :)

  Чтобы никто не сомневался о связи Паддингтона с Англией :)


Saturday, September 10, 2016

Томатный джем

Не устояла перед августовским рецептом "Вкусных пятниц". Самый сезон.

Томатный джем
– рецепт из журнала The Simple Things (фото моё).
Идеально подходит для бутербродов, особенно вкусен на всяких тостах.  
  • 1,5 кг помидоров, обладающих хорошим вкусом и ароматом  
  • 200 г сахара
  • 0,5 чайной ложки соли 
  • 1 чайная ложка зёрен кориандра 
  • 2/3 чайной ложки чёрного перца горошком 
  • 2 звёздочки аниса 
  • цедра и сок 1 апельсина 
Пряности прогреть на сухой сковороде, затем перемолоть или растереть в ступке. Можно взять и готовые молотые пряности (0,5 чайной ложки кориандра, 0,5 кофейной ложки чёрного перца без горки и 2 щепотки аниса). Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и порезать, удаляя семена. Пряности, цедру, сок, сахар и соль прогреть вместе, чтобы сахар растворился. Добавить помидоры. Варить всё вместе около получаса, пока джем не загустеет. Готовность можно проверить методом капли – капнуть немного в чашку с холодной водой или на холодное блюдце. Джем должен мгновенно загустеть. Готовый джем разложить по стерилизованным баночкам. В таком виде он может храниться 10-12 месяцев. Но можно есть и просто так, сразу.

Мои впечатления.
  Ожидала большего :) Или чего-то другого? Помидоры очень люблю, поэтому без сомнений всё сделала быстро и по рецепту (только бадьяна использовала одну звездочку). На подготовительном этапе соблазнительно пахло свежерастертым кориандром, потом его слегка разбавил запах апельсина, когда же смесь еще и прогрелась... мммням :)
За полчаса джем у меня не загустел (помидоры выбрала спелые и очень сочные), варила около часа, часто помешивая. Джем получился острым, хотя перец я люблю, некоторую остроту тоже. Но здесь для меня перца слишком много. Я бы даже сказала, что он мне в джеме непонятен :) Потому что джем хоть и томатный, но очень сладкий. Сахар и апельсин весь яркий вкус помидоров убили. Если бы не кусочки, то вкуса помидоров я вообще не чувствую. Сладкие помидоры однозначно стали физалисом :) Сладкий физалис с приятной апельсиновой ноткой и перцем. Как-то так.
Если рассматривать джем как джем, то мне мешает перец, если как соус, то слишком сладко... Так что пока я дегустирую его по-всякому и пытаюсь понять :) Джем вполне съедобен, но специфичен. У меня не залежится! Скорее всего попробую сделать ещё порцию с небольшим количеством перца. Думала сначала соли добавить..., но нет, соль трогать не буду, уберу только остроту! В таком виде ребёнку давать не буду.
Экспериментаторы - пробуйте обязательно! Нестандартный вкус, полбаночки джема с фото уже уговорила :) Корица на фото не случайно - помидоры с корицей я люблю, но сюда её точно не надо.

p.s. Через 2 дня половина первой порции джема была с большим удовольствием съедена, преимущественно Мишей! А я уже сделала вторую :)

p.p.s. Ещё через неделю пришлось варить большую трехлитровую кастрюлю джема, потому что Миша готов его есть банками! :) И ревностно следит за отдаваемыми "налево" маленькими баночками.

И продолжу про любовь! Я ещё люблю котиков, в том числе и вышивать! И моя подруга любит котиков, из этой компании она себе присмотрела такого:
Вышила. Это ж я люблю. И собираюсь теперь с ним сшить мешочек. А шить не люблю и не умею :) Поэтому пошивочные страсти оставлю для другого случая :)))

А Миша очень любит версию "Зеленоглазого такси" Александра Пушного в стиле Раммштайн "про тетю робота" и, конечно же, мотоцикл:
Вкусы у Миши разные, вот это тоже из нашего любимого:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...